Recette Houmous Pois chiche bio

Houmous de Pois Chiches Bio

Une de nos recettes préférées de cet été pour des apéros gourmands et zéro déchet 🌱 Le houmous, avec comme ingrédient star le pois chiche. Et pas n'importe lequel: chez Bocoloco il vient du Cher d'une exploitation particulièrement respectueuse de l'environnement certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE)

Ingrédients

✅ 200 gr de pois chiches secs
✅ 1 gousse d'ail
✅ 1/2 jus de citron
✅ 1 cuillère à soupe de graines de sésame écrasées
✅ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

👉 Faites tremper les pois chiches dans un grand volume d'eau pendant 12h et faites les cuire 1 heure dans l'eau salée.
👉 Mixez les pois chiches avec le reste des ingrédients.
Salez et poivrez !
Et voilà c'est prêt 🌱

La recette de tous les apéros d'été réussis !