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Ce Crémant Bio d'Alsace aux bulles fines et délicates en bouche, est un vin Oé 100% Bio et engagé, produit par Mickael et Stéphane à Pfaffenheim au sein du domaine familial fondé en 1930.
Un pétillant de qualité, sans acidité et sans aucun pesticide, classiquement élaboré à partir d'un assemblage de Pinot Blanc (Auxerrois - 70%), Pinot Noir (20%) et Riesling (10%).
Il révèle des arômes persistants de fruits à chair blanche de type abricot, poire ou pomme Granny.
Notre avis: On aime ses fines bulles, ce beau symbole des fêtes en famille !
On adhère totalement à la démarche de Oé, 100% engagée et cohérente. Oé ce sont des vins Bio et Français, testé sans aucun pesticide. Mais c'est aussi des matériaux recyclés et recyclables, depuis la bouteille en verre (consignée) et le bouchon en liège, jusqu'aux cartons de livraison. Leur certification B Corp, ainsi que leur programme pour la biodiversité dans les vignes, reflète cet engagement total !
Origine: France, Alsace
Ingrédients - cépages: 70% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir, 10% Riesling
Millésime: 2019
Alcool: 12,5%
Accords mets/vin: Apéritif ou dessert, produits de la mer, viandes blanches et fromages à croûtes fleuries (camembert ou brie)
Service: servir à 8 °C
Conseil: A déguster dans les 2 à 4 ans
Les bouteilles de vin Oé sont consignées, car elles seront lavées et traitées avant d'être ré-utilisées. Une première pour du vin ! Habituellement, ces bouteilles partent (au mieux) dans un bac de tri ou elles n'ont malheureusement pas de seconde vie. Nous nous engageons avec Oé à perpétuer ce système de consigne qui nous est cher: aussi rendez nous vos bouteilles vides !
Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ici.
- L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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