Issu de l'agriculture biologique, ce boulgour bio dérivé du blé dur possède un grain charnu et rentre dans la composition de nombreuses recettes traditionnelles du Moyen-Orient.

Naturellement riche en fer, magnésium et vitamines, il peut se consommer avec un simple filet d'huile d'olive et un peu de citron, en accompagnement ou dans des plats plus traditionnels du Moyen Orient comme le taboulé libanais ou boulgour à la tomate.

Une parfaite alternative aux pâtes et au riz pour une alimentation variée et équilibrée au quotidien !

Notre avis: On a redécouvert ces petits grains qui nous inspirent des recettes originales !

Producteur

Notre boulgour issu de l'agriculture biologique provient pour le moment d'Italie. Nous cherchons à nous approvisionner en direct auprès de producteurs, n'hésitez pas à nous contacter pour nous en recommander!

Informations produit complémentaires

Origine: Italie

Ingrédients: blé dur issu de l'agriculture biologique

Allergènes: céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

Conseils de conservation: conserver au sec et au frais.

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique 100g:	1447 kJ / 342 kcal.
Matières grasses:	1,5 g.
(dont acides gras saturés):	0,3 g.
Glucides:	67 g.
(dont sucres):	2 g.
Protéines:	11 g.
Fibres:	9,6 g.
Sel:	0,01 g.

Conseils de préparation

Préparation: Verser le boulgour dans un grand volume d’eau salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Recettes: consultez l'application mobile Bocoloco, vous retrouverez nos recettes, celles de nos communautés ainsi que celles de nos producteurs.

La consigne chez Bocoloco

Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ici.

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