Féculents
Ce riz complet de couleur noir issu de l'agriculture biologique a beaucoup d'atouts nutritionnels: riche en vitamines B et E, en minéraux, en fibres et en antioxydants, il possède également des acides aminés essentiels et des oligo-éléments comme le fer ou le calcium. Autre atout : il est pauvre en sucre ! Son goût rappelle la noisette.
Préparation: plonger votre riz nérone 35 à 40 min dans de l'eau bouillante salée selon la texture souhaitée. 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz.
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2 volumes d'eau pour 1 volume de riz.
Riz noir nérone.Issu de l’agriculture biologique.
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