BOCOLOCO

Bocal Free The Pickle - Riz Coco Epices

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Free The Pickle nous a fait l'honneur de concocter pour nous (et pour vous!) une recette de Riz Coco aux épices. 
Pour vous la partager, nous avons créé ce Bocal tout-en-un avec les ingrédients de cette recette. 
Du riz de camargue bio et français agrémenté des 7 épices.
Profitez d'un plat généreux et savoureux avec seulement 10mn de préparation !

Retrouvez la recette dans l'onglet "Conseils de préparation".

Notre avis: Mettez des épices dans votre vie avec rapidité et facilité :)


Producteur

 

Qui se cache derrière Free The Pickle ? Ce sont Natacha et Daniela qui sont aux manettes du site Internet et du compte Instagram du même nom.
L'une est spécialisée dans le sucré, l'autre dans le salé. Passionnées de cuisine, elles partagent des recettes créatives et gourmandes.  Aujourd'hui c'est donc 
Natacha qui a inventé en exclusivité, une recette épicée et délicieuse en grande partie avec nos produits. 

Informations produit complémentaires

  • Riz long blanc bio de Camargue - 300g 

  • Curcuma en poudre - 1 cac (env. 5g)

  • Cumin en poudre - 1/2 cac (env. 2,5g) 

  • Coriandre en poudre - 1/2 cac (env. 2,5g)

  • Paprika - 1 cac (env. 5g)

  • Gingembre - 1/2 cac (env. 2,5g)

  • Noix de muscade - 1/2 cac (env. 2,5g) râpée

Conseils de préparation

Pour 4 personnes 
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 1h


1 bocal de riz épicé bocoloco
1 oignon jaune (env 200g)
2 càs d’huile végétale
3 gousses d’ail
200ml de crème de coco
220ml d’eau
1 poignée d’amandes effilées
1 petit bouquet de coriandre fraîche


Préparation
Épluchez et émincez l’oignon.
Faites chauffer, à feu moyen-fort, une cocotte en fonte ou un faitout et versez-y l’huile. Faites revenir les oignons 2-3min. Puis pressez l’ail et ajoutez le directement dans la cocotte. Faites revenir encore 2min.

Versez le bocal avec le riz et les épices et faites revenir en remuant régulièrement encore 3-4min.

Ajoutez la crème de coco et l’eau. Mélangez bien. Couvrez et baissez le feu à moyen-doux (⅔ de la puissance environ).

Laissez cuire entre 50min et 1h (le temps de cuisson dépend de la casserole que vous utilisez).

Quand le riz est cuit, mélangez avec une spatule pour décoller le riz et l’aérer. Couvrez de nouveau et laissez le riz reposer un peu.

Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et faites-y toaster les amandes effilées.
Hachez la coriandre.
Ajoutez les amandes et la coriandre au riz. C’est prêt !

La consigne chez Bocoloco

Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ICI.