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Farine blanche bio Blé T80

Cette farine bio meule de pierre est issue d'un mélange de 20 variétés paysannes de blés anciens cultivés sur la propriété des Bruyères en Sologne. Les qualités nutritionnelles de cette farine semi-complète T80 sont exceptionnelles : la meule de pierre permet de préserver vitamines et minéraux en conservant l'enveloppe du son et le germe, tandis que les variétés de blés anciens offrent une plus faible teneur en gluten que les variétés modernes. Plus digeste, idéale pour la santé !

Notre avis: On est admiratifs, émus et très fiers de vous proposer les produits du domaine des Bruyères. Vous ne serez pas déçus, on vous le garantit.


Producteur

Basé au Sud de Gien en Sologne dans le domaine familiale des Bruyères, Julien, notre producteur de farines, est un amoureux des bonnes choses qui privilégie avant tout la qualité du produit au détriment du rendement. Le Collège culinaire de France ne s'y est pas trompé en référençant sa farine blanche paysanne meule de pierre!

Informations produit complémentaires

Origine: France

Ingrédients: mélange de 20 variétés paysannes de blés anciens.

Allergènes: contient du gluten.

Conseils de conservation: conserver au sec et au frais.

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique: 345 kcal/1462 kj.
Matières grasses: 1,8g.
(dont acides gras saturés): 0,5g.
Glucides: 71g.
(dont sucres): 2,1g.
Protéines: 10,8g.
Sel: 0g.

La consigne chez Bocoloco

Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ICI.