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Cette farine bio de petit-épeautre T150 est un partenaire santé du quotidien.
Le petit-épeautre est une des rares céréales à contenir les huit acides aminés essentiels pour la santé, et est particulièrement riche en magnésium, phosphore, tout en ayant un taux de gluten très faible.
Cette farine bio T150, riche en fibres, est recommandée pour le pain, les galettes et les sablés.
Le petit épeautre bio est cultivé par notre producteur coup de cœur au sud de Gien en Sologne, la farine étant produite à l'ancienne, avec mouture sur meule de pierre, dans la meunerie du Domaine.
Notre avis: On est admiratifs, émus et très fiers de vous proposer les produits du domaine des Bruyères. Vous ne serez pas déçus, on vous le garantit.
Basé au Sud de Gien en Sologne dans le domaine familiale des Bruyères, Julien, notre producteur de farines, est un amoureux des bonnes choses qui privilégie avant tout la qualité du produit au détriment du rendement. Le Collège culinaire de France ne s'y est pas trompé en référençant sa farine blanche paysanne meule de pierre!
Origine: France
Ingrédients: petit épeautre
Allergènes: contient du gluten
Conseils de conservation: conserver au sec et au frais.
| Valeur énergétique: | 345 kcal/1462 kj. |
| Matières grasses: | 1,8g. |
| (dont acides gras saturés): | 0,5g. |
| Glucides: | 71g. |
| (dont sucres): | 2,1g. |
| Protéines: | 10,8g. |
| Sel: | 0 g. |
Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ICI.
