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ACTIBIO

Flageolets verts bio

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Le flageolet, connu aussi sous le nom de chevrier, est une variété de haricot blanc, dont on consomme les grains récoltés avant complète maturité et qui gardent une couleur verte.

Cette récolte particulière en fait un légume particulièrement énergétique car il contient toutes les réserves nécessaires à la future plante pendant sa germination.

Très consommés en France, il se consomme le plus souvent accompagné d'une viande mais est aussi excellent en salade, purée et bien d'autres plats.

Notre avis: On l'aime froid en salade, avec une vinaigrette !


Producteur

Actibio est un fournisseur sépcialisé dans la sélection et la fourniture d'ingrédients biologiques de première qualité, aussi bien en alimentaire qu'en cosmétique depuis 2001. Actibio c'est aussi l'assurance d'un impact moindre sur l'environnement car c'est une entreprise qui privilégie les circuits courts.

Informations produit complémentaires

Origine: France

Ingrédients: 100 % flageolets, issus de l’agriculture biologique

Allergènes: traces éventuelles de gluten et produits à base de céréales.

Conseils de conservation: A conserver dans un endroit frais et sec, en évitant l'exposition à la lumière. 

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique: 1280kcal/315kj.
Matières grasses: 2,6g.
(dont acides gras saturés): 0g.
Glucides: 42g.
(dont sucres): 0g.
Protéines: 19g.
Sel: 0g.

Conseils de préparation

Préparation: Mettez les haricots à tremper une dizaine d'heures dans de l'eau froide. Ensuite, faites-les cuire dans un grand volume d'eau frémissante salée pendant une heure et demi, jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Prévoyez 3 volumes d'eau pour un volume de légumineuses.

Recettes: consultez l'application mobile Bocoloco, vous retrouverez nos recettes, celles de nos communautés ainsi que celles de nos producteurs.

La consigne chez Bocoloco

Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ICI.