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Blanc comme neige le haricot blanc n'a rien à se reprocher ! Riche en protéine, cette légumineuse qui se consomme cuite a la particularité d'être très nourrissante, elle est donc parfaite en plat ou en accompagnement.
Le terme "haricot" désigne à la fois le fruit, la graine et la plante qui les produit. Blanc comme neige on vous dit !
Notre avis: un classique des fonds de placard, que l'on adore en soupe
Ce haricot blanc est cultivé et récolté par des producteurs rassemblés en coopératives (La Corab) et peut provenir de Poitou Charente, Dordogne ou encore Haute Vienne, le tout en agriculture biologique bien sûr.
Origine: France
Ingrédients: Haricots blancs bio.
Allergènes: traces éventuelles de gluten et soja.
Conseils de conservation: A conserver dans un endroit frais et sec, en évitant l'exposition à la lumière.
| Valeur énergétique: | 301kcal/301kj. |
| Matières grasses: | 1,8g. |
| (dont acides gras saturés): | 0,2g. |
| Glucides: | 44g. |
| (dont sucres): | 1,9g. |
| Protéines: | 19g. |
| Sel: | 0g. |
Préparation: Mettez les haricots à tremper une dizaine d'heures dans de l'eau froide. Ensuite, faites-les cuire dans un grand volume d'eau frémissante salée pendant une heure et demi, jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Prévoyez 3 volumes d'eau pour un volume de légumineuses.
Recettes: consultez l'application mobile Bocoloco, vous retrouverez nos recettes, celles de nos communautés ainsi que celles de nos producteurs.
Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ICI.
