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Pois chiches du Cher

Ces pois chiches ont été récoltés dans le Cher, dans une exploitation particulièrement respectueuse de l'environnement certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).

Riche en bienfaits sur le plan nutritionnel et se mariant à d'autres ingrédients dans de nombreuses recettes savoureuses, cette légumineuse sera la star de vos recettes gourmandes et saines.

Naturellement riche en amidon et protéines, ces graines de pois chiches sont sources de fibres et de vitamine B9, ce qui en fait un super allié d'une alimentation saine et gourmande.

Notre avis: On est fans de ces pois chiches dans le houmous de l'apéro !!


Producteur

Sa Majesté La Graine, c'est comme son nom l'indique, notre producteur de graines préféré ! Installés dans le Berry, Damien et Marion ont lancé leur projet en 2015 au sein de la ferme familiale. On adore leur mission "proposer des super graines d’origine française, tracées du champ à l’assiette, à haute valeur nutritionnelle et environnementale" et on se retrouve complètement dans le défi qu’ils se se sont lancés. «Du français, tracé, healthy, gourmand, rapide à cuisiner et responsable cela n’existe pas» eux nous prouvent le contraire.

Informations produit complémentaires

Origine: France

Ingrédients: Graines de pois chiches (non cuites) cultivées dans le Cher

Allergènes: absence

Conseils de conservation: conserver au sec et au frais.

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique 100g: 1412 kj / 336 kcal.
Matières grasses: 5,9 g.
(dont acides gras saturés): 0,5 g.
Glucides: 44,3 g.
(dont sucres): 2,4 g.
Fibres:  15,5 g.
Protéines: 18,6 g.
Sel: 0.

Conseils de préparation

Préparation: Tremper les pois chiches pendant 12h et les cuire pendant 1h dans de l’eau salée.

Recettes: Le pois chiche est la légumineuse idéale pour la préparation de couscous, houmous, falafels, dhals... Consultez l'application mobile Bocoloco, vous retrouverez nos recettes, celles de nos communautés ainsi que celles de nos producteurs.

La consigne chez Bocoloco

Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ICI.

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