Sucre de canne complet (Panela) Bio

Ce sucre de canne complet, non raffiné, a un goût prononcé avec des notes subtiles de caramel et de réglisse. Il a aussi un pouvoir sucrant plus important que les autres sucres, ce qui le rend idéal pour vos préparations dessert.

Ce sucre est obtenu par pressage de la canne à sucre, filtrage, cuisson et cristallisation naturelle par choc thermique. Il garde ainsi tous ses minéraux et autres vitamines naturellement présents dans la canne à sucre. 

Notre avis: On aime son petit goût caramelisé si unique.


Producteur

SALDAC est l'acronyme de Solidarité avec l’Amérique Latine pour le Développement Autonome des Communautés. Cette société française s'est engagée depuis toujours pour développer des filières de commerce équitable au Pérou et en commercialiser ses trésors. La filière Panela, qui produit le sucre de canne, existe depuis 2011 et regroupe différents producteurs locaux. Elle nous livre un sucre de canne de grande qualité et respectueux des producteurs locaux.

Informations produit complémentaires

Origine: Colombie

Ingrédients: sucre de canne

Allergènes: absence

Conseils de conservation: conserver au sec et au frais.

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique: 396 kcal/ 1 657 kj.
Matières grasses: 0 g.
(dont acides gras saturés): 0 g.
Glucides: 99 g.
(dont sucres): 99 g.
Protéines: 0 g.
Sel: 0 g.

Conseils de préparation

Recettes: consultez l'application mobile Bocoloco, vous retrouverez nos recettes, celles de nos communautés ainsi que celles de nos producteurs.

La consigne chez Bocoloco

Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ICI.

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