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Ces graines de lin originaires du Berry, particulièrement riches en Oméga 3 et aux propriétés anti-oxydante, s'utilisent crues ou toastées, saupoudrées sur une salade ou incorporées dans une pâte à pain, des pâtisseries ou encore dans les yaourts et sauces.
Le lin se fait une place de plus en plus importante en cuisine et nutrition. Pour une meilleure assimilation de ses nutriments, nous vous conseillons de broyer la graine de lin avant de la consommer.
Notre avis: On aime ses qualités nutritives et la variété des recettes qui vont avec !
Sa Majesté La Graine, c'est comme son nom l'indique, notre producteur de graines préféré ! Installés dans le Berry, Damien et Marion ont lancé leur projet en 2015 au sein de la ferme familiale. On adore leur mission "proposer des super graines d’origine française, tracées du champ à l’assiette, à haute valeur nutritionnelle et environnementale" et on se retrouve complètement dans le défi qu’ils se se sont lancés. «Du français, tracé, healthy, gourmand, rapide à cuisiner et responsable cela n’existe pas»: eux nous prouvent le contraire.
Origine: France
Ingrédients: Lin brun
Allergènes: trace éventuelle de gluten.
Conseils de conservation: conserver au sec et au frais.
| Valeur énergétique 100g: | 530 kcal / 2 187 kj. |
| Matières grasses: | 43 g. |
| (dont acides gras saturés): | 5 g. |
| Glucides: | 3,3 g. |
| (dont sucres): | 2,8 g. |
| Protéines: | 20 g. |
| Fibres: | 26 g. |
| Sel: | 0,07 g. |
Préparation: Crues ou toastées, saupoudrées sur une salade ou incorporées dans une pâte à pain, des pâtisseries ou encore dans les yaourts et sauces.
Recettes: consultez l'application mobile Bocoloco, vous retrouverez nos recettes, celles de nos communautés ainsi que celles de nos producteurs.
Lors de votre commande, vous n’êtes pas facturés du prix du contenant comme dans un système de consigne classique. Chez Bocoloco, vous payez uniquement des frais de nettoyage et de mise à disposition du contenant, de 30 centimes par bocal et 10 centimes par sac en lin. Des frais tous doux pour vous aider à passer au zéro déchet plus facilement ! Pour en savoir plus sur notre système de consigne, c'est par ICI.
